桂艳，女，汉族，1975年7月生，安徽蒙城人，中共党员，研究生，硕士，副教授。1999年从安徽理工大学机械设计及理论专业本科毕业，2002年从安徽理工大学机械设计及理论专业硕士研究生毕业。

承担“机械设计”、“机械设计基础”、“专业英语”、“ProE三维设计”等本科课程的教学工作。主要科研方向为CAD技术，主要从事计算机辅助设计技术应用的研究，注重研究 CAD技术在机械设计方面的应用以及对CAD系统的二次开发。参与完成江苏省教育厅教改课题项目1项，江苏省海洋资源开发研究院开放课题1项，连云港市科技计划项目2项，主持完成淮海工学院资助课题3项。副主编教材1部，参编教材2部。在“机械研究与应用”、“ 机械传动”、“ 机械设计与制造”等期刊发表论文10余篇，其中EI收录5篇。